De Oezbeekse keuken Plov is hét symbool van de Oezbeekse keuken. Het traditionele gerecht van Oezbekistan in Centraal-Azië. Plov wordt bereid door Oezebeekse families als lunch, maar vaak ook voor tijdens feesten en bruiloften. De recepten worden van generatie op generatie overgedragen. Elke regio of stad heeft nét weer andere kneepjes om de lekkerste Plov … Meer lezen over Plov: het traditionele gerecht van Oezbekistan